妈妈的绝活日记300字

妈妈的绝活日记300字

一天的时间眼看就要结束了，我们一定有不少所感触的事情吧，立即行动起来写一篇日记吧。那么写日记需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的妈妈的绝活日记300字，仅供参考，大家一起来看看吧。

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三百六十行，行行出状元。我身边也有许多人，他们有着各自的长处，甚至还有自己的绝招。我妈妈虽然不会做菜，但自从她学习烘焙后，也学了些绝招。

妈妈从二年前开始喜欢上了烘焙，刚开始她的技术真心不敢恭维。做个面包像石头那么硬，差点把我的牙齿啃掉了；做饼干呢，不是烤焦了，就是松松散散的不成型；本以为最成功的是蛋糕，可明明打发好的蛋糊，到了装模具时又消泡了，结果做出来的蛋糕变成了蛋饼。

可是妈妈并不气馁，她一边学习一边试，这次不行下次再来。经过这二年不断练习，妈妈终于从烘焙菜鸟变成了烘焙大师。原来我最不爱吃妈妈做的披萨底，可现在做出来的披萨底是我最爱吃的，可以跟必胜客的披萨底媲美了。特别是这次我过生日时妈妈做的奶油蛋糕，虽然是第一次做生日蛋糕，但还是一举成功。妈妈说原来蛋糕糊容易消泡是因为还没打发好。打发鸡蛋时，一定要边加温边打，并且在打发前先在蛋液里加点白醋或柠檬汁。果不其然，这样一来，妈妈轻而易举打发出完美的蛋白。尤其是打奶油时，妈妈用了不到5分钟时间，就把一盒还是流动着的奶油，打发成可以造型的奶油了。

“老妈，你太厉害了，你有什么绝招吗？”我好奇地问妈妈。妈妈笑着说：“这绝招嘛就是：失败乃成功之母，外加勤学苦练。”

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我家里的人各有各的绝活，背书快、画画好……可我最喜欢的却是妈妈的绝活——做美食和编手链，毕竟我是家里的一个小吃货。

以前妈妈不喜欢做菜，都是让给奶奶做。

可不知道为什么，妈妈这段时间都捧着手机躺在沙发，看关于做美食的小视频，妈妈笑容满面，摸摸我的头，耐心地回答：“现在这段时间正是你们女孩能长高的高峰期，如果过了这段时间，你们就很难长高了，如果再不给你做多点好吃的，以后就再也长不高了，明白了吗？”“哦，原来是这样啊！”我若有所思的点点头。

现在，妈妈经常给我做美食，紫薯芋圆、炒大闸蟹、糖醋排骨、盐焗鸡、炸蛋、南瓜、桂圆桃胶……这些美食都是妈妈看完那些小视频后学来了，每次妈妈做的都不一样，每一样我都吃得赞不绝口。其中，我最爱吃的就是桂圆桃胶。桃胶煮软之后和桂圆混在一起，甜甜的，有点粘牙。

妈妈除了会做好吃的`，还会编手链。有一次妈妈用了四条细绳子给我编了一条手链，我很好奇，就让嚷着妈妈教我编，妈妈便不厌其烦，一次又一次的教我，直到教会我为止。后来同学们都叫我教他们，我便成为他们的“师父”。

直到现在，我妈妈做菜，依然很好吃，而且越做越好吃，编的手链也是越来越多形状。妈妈做的越来越好了这便成了她的绝活。

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我最崇拜的人是我的妈妈。她瘦小的身材让她的气质显得十分美丽。她有一头漂亮的头发，一双大眼睛炯炯有神，还有一张樱桃小嘴。妈妈讲究衣服的搭配，她总是把我打扮的大方得体，让我每一天都有好心情去迎接新的挑战。但是，让我叫绝的是妈妈那惊人的厨艺。

妈妈能煮一桌色香味俱全的饭菜，不管是蒸、炸、炒、炖……样样都行，每一次看着妈妈的饭菜都叫我和爸爸的口水垂涎三尺！她的拿手绝活数不胜数：酸而不辣的酸菜鱼吃起来片片鲜嫩；色泽艳丽的炖龙虾辣中带麻；金黄的炸土豆薄如纸片，油光十足；爆炒的腰子味美肉嫩，青椒绿得闪闪发亮……这些美味佳肴把我和爸爸的胃口调得十分好！就连我家的狗狗也喜欢吃妈妈做的饭，而且每一次我看见妈妈炒菜时那动作十分娴熟，菜铲子和锅拿在手中就仿佛充满灵气，配合着我妈炒菜

我有一次放学回家感觉浑身没力气，看到的一切仿佛都是灰色的，爸爸看见我这副霜打茄子的模样，便想方设法逗我开心，但我觉得这样好无趣，便一头扎间房间睡觉，没想到我在梦中闻到了饭菜的香味，于是，我走出房间，看到都是我爱吃的饭菜，身体好了一大半，还没等妈妈拿碗筷我就用手抓式方法开吃了！

有这样一位会绝活的妈妈，家里可不是一般的幸福呀！